Vorspeisen

Tafelspitzsulz mit Balsamico–Essig-Marinade, Zwiebel und Öl

Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel (siehe Banner)

Gebackene Chili-Blutwurst auf Erdäpfelsalat

 

Suppen

Rindsuppe mit Einlage z.B.: Schinkenschöberl

Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel

 

Hauptspeisen

Alt Wiener Backfleisch (Beiried) am Holzofen gebacken mit Salat

Knoblauchrostbraten mit hausgemachter Erdäpfel-Grammelroulade und Salat 

Rehragout (Jagd Weinzierl) in der Pfanne serviert mit Semmelknödel und Preiselbeeren

Welsfilet (Waldland) gebraten auf Krensauce mit Petersilerdäpfeln und Salat 

Hühnerbrustfilet in Ei Parmesan Panade (Piccatta Milanese) auf Tomatennudeln mit Salat  


Geröstete Kalbsleber in Zwiebel-Majoransaftl (klassisch) mit Petersilerdäpfeln   

Wildschweinschlögel (Jagd Weinzierl) in feiner Wurzel -Orangensauce mit Erdäpfelknödel 

 

 Hausgemachte Desserts

Sorbetvariationen (Marille , Zitrone und Himbeere)

Tante Elses hausgemachte Mohnnudeln mit Rumbutter

Topfennockerl in Butterbrösel mit Hollerkoch

Cremiges Vanilleeis mit Hollerkoch

Topfen oder Apfelstrudel, Waldviertler Mohntorte, Haustorte, Schokoladeschnitte

 

 Köstlichkeiten aus unserer Küche

Rosa gebratenes Rehfilet auf cremigen Eierschwammerlnudeln

Es werden auch auf Wunsche kleine Portionen bei Hauptspeisen angeboten Preis minus € 2,-.
Für mitgebrachte Desserts wird eine Servicepauschale von € 1,50 pro Person verrechnet.
Bitte um Verständnis, dass wir nur eine Tischrechnung ausstellen.
Wir akzeptieren keine Kredit/Bankomatkarten!