Vorspeisen

Tafelspitzsulz mit Balsamico–Essig-Marinade, Zwiebel und Öl
Kalbskopf gebacken auf Erdäpfelsalat 
Kalbsrahmbeuschel mit Semmeknödel (siehe Banner)

Suppen

Rindsuppe mit Einlage z.B.: Kaspressknödel

 Ganseinmachsuppe mit Bröselknödel 

Hauptspeisen

Wienerschnitzel vom Kalb (Schale) am Holzofen in Butterschmalz gebacken mit Salat

Rostbraten mit Erdäpfel-Eierschwammerlroulade und Salat

Filet vom Waldviertler Karpfen gebraten in Olivenöl mit frischen Knoblauch mit Petersilerdäpfeln und Salat

Wildpfandl (Ragout vom Reh & Wildschwein) in der Pfanne serviert mit Semmelknödel und Preiselbeeren 

Faschiertes Kalbsbutterschnitzl im Buttersaftl mit Reis und Salat 

Hühnerbrustfilet gefüllt mit Schinken und Blattspinat auf Kräutersauce mit hausgemachten Nockerln und Salat

Schweinsfiletspitzen in cremigen Eierschwammerlnudeln mit Salat

Hausgebeizter Surbraten im Holzofen gebraten mit Erdäpfelknödel und Salat

Rehschlögel in feiner Wurzel-Eierschwammerlsauce mit hausgemachten Nockerln und Preiselbeeren

Alt Wiener Backfleisch mit Petersilerdäpfeln und Salat 

Geröstete Kalbsleber in Zwiebel- Majoransaftl (Klassisch) mit Petersilerdäpfen

Hausgemachte Desserts

Tante Elses hausgemachte Mohnnudeln mit Rumbutter

Mohr im Hemd mit flüssiger Schokolade und Schlagobers

Topfennockerl in Butterbrösel mit Marillenröster (Siehe Banner)

Nougatknödel mit Erdbeerfruchtspiegel

Topfen oder Apfelstrudel , Waldviertler Mohntorte ,Haustorte , Schokoladeschnitte

Sorbetvariation 

Köstlichkeiten aus unserer Küche

Rosa gebratenes Rehfilet auf cremigen Eierschwammerlnudeln

Es werden auch auf Wunsche kleine Portionen bei Hauptspeisen angeboten Preis minus € 2,-.
Bitte um Verständnis, dass wir nur eine Tischrechnung ausstellen.
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